大部分人都有一點外賣工作經驗，但是你知道怎麼裝飯出去嗎？
熱氣騰騰的佛跳牆，完全沒有融化的霜淇淋，很快就從廚房上來了，各種裝飾精美的素餐和到會菜品擺放在盤子裡，也是溫柔優雅的侍應生在你身邊全面的服務專案中，這種一般都是在酒店房間裡感知到的服務專案，其實在家裡，在公司裡，你喜歡的任何地方都可以！
此前，我成功完成了第一個高端到會服務的日常任務，從宴會平臺、菜品生產到宴會服務專案，飯後清理。整個過程按照店鋪標準提供。唯一不同的是，宴會用餐的地方應該在顧客的特殊場所。
下午，準備好服務員從酒店房間開車到宴會。
根據主題活動文章的標題，酒店房間現場選擇了餐桌布座椅套和桌花裝飾設計，與整體設計理念相適應。功能表的設計方案也融入了概念，展現了活動的主題。
到會
距離宴會有很多小時，所有的到會服務員都會不停地用手和腳清洗廚房用品，瞭解地址，裝卸和搬運各種物品，提前做好party 到會最後提前準備好參加宴會。
宴會功能表規範高端，可以說是廈門不尋常但經典“原住民”蔬菜。除了福建特色菜第一的佛跳牆，五香卷，介菜小章魚，柑橘炒魚卷，炒蚵仔，煮雜魚，炒蟹，沙茶海三鮮，泉州特色羊湯，薑鴨，芥菜飯。..每一道菜都是閩南地區不尋常的菜。怎樣才能把古代不尋常的菜肴混合在一起？
當然，最簡單的家常菜對肉的要求更高。作為一種彆扭的紅菇豆腐鍋，福建武夷山野生紅菇是紅菇的最佳選擇，而廈門新璧鎮的豆腐則具有很強的層次感和可塑性，香甜可口。
當然，沒有時間也沒有辦法當場做出佛跳牆等不能用的火鍋，所以一定要派出去，“保溫武器裝備”把美味的食物從酒店房間裡完好無損地運到現場。
臨時用餐經過現場怪異，失去了廚師精城的合作，克服了困難，沒有灑一滴調料汁。而且在不知道的廚房裡，比酒店廚房窄很多，大家很快就能理解和勤奮達到和平時一樣的水準。
不僅廚房空間不足，而且在不同的階段，如裝盤、上菜、吃飯等。，大家都會儘快融入不同的場地，保證菜品乾淨、環境衛生、美味可口、服務到位，給予同樣的到會專業服務，就像酒店客房一樣。
